Découvrez les véritables fruits des Cévennes : les CHATAIGNES
4 € le kilo
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Retrouvez les chataignes
- en confiture .....
- en chataignons (sêchées)
Recette des soupes de chataignes
Testées et appréciées à Marouls
Avec 300 g de chataignons : réhydratez les chataignons une nuit dans l'eau
Changez l'eau puis faire cuire à l'eau bouillante 30 minutes
Ensuite petites variantes
-faire revenir 3 gros oignons doux puis faire cuire avec les chataignes
mixer, salé ...et dégustez
-ou Faire revenir 4 ou 5 blancs de poireaux et ensuite faire cuire avec les chataignes
ces soupes peuvent se faire claires ou un peu épaisses; elles sont bien nourrissantes
En velouté elles peuvent accompagner poissons ou magrets de canard
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Prix pour 1 kg : 10 €
Sachet de 100 g , 150 g, 200 g.....au choix